La cuisine de référence : techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication / Par Michel Maincent-Morel.

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TextLanguage: French Publication details: [Paris] : BPI, 2002.Description: 1039p. : ilISBN:

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BIBLIOGRAFÍA BÁSICA	BIBLIOTECA CENTRAL U.F.T	BIBLIOGRAFÍA	641.7 M224 2002 (Browse shelf(Opens below))	c.1	Available		139694
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