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La cuisine de référence : techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication /

Maincent-Morel, Michel

La cuisine de référence : techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication / Par Michel Maincent-Morel. - [Paris] : BPI, 2002. - 1039p. : il.

ISBN: 2857083602

Subjects--Topical Terms:
COCINA--TECNICA

Dewey Class. No.: 641.7 / M224; 2002

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