León Sánchez, Miriam <br/><br/>
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / 
Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua. 
 - Madrid :  Paraninfo,  2013. 
 - 241p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497324366 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC--ADMINISTRACION<br/>ADMINISTRACION DE PERSONAL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / L579; 2013