Larousse gastronomique en español / 
con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon; nva. edición, revisada y prologada por Andoni Luis Aduriz. 
 - Barcelona, España :  Larousse,  2011. 
 - 1265p. :  il. 
<br/><br/> Incluye léxico francés-español  Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788480169844 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--ESPAÑOL--DICCIONARIOS<br/>COCINA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R641.01303  / L332; 2011