López Alonso, Ana María
Ofertas gastronómicas /
Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua.
- Madrid : Paraninfo, 2011.
- 333p. : il.
9788497328326
GASTRONOMIA
SERVICIOS ALIMENTARIOS--ADMINISTRACION
RESTAURANTES--ADMINISTRACION
641.013 / L864; 2011