TY  - BOOK
AU  - Sciolla,Carolina
AU  - Castro,Victoria
AU  - Planella,María Teresa
TI  - Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria 
SN  - 9789563240757
U1  - 394.1 
PY  - 2010///
CY  - Santiago, Chile
PB  - Catalonia
KW  - ANTROPOLOGIA DE LA ALIMENTACION
KW  - COCINA CHILENA
KW  - COCINA
KW  - ASPECTOS SOCIALES
KW  - CHILE
N1  - Incluye notas bibliográficas; Incluye bibliografía
ER  -