Información esencial de ServSafe / National Restaurant Association.

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TextPublication details: Chicago National Restaurant Association 2008Edition: 5a edDescription: [312]p. il. 1 cuadernilloISBN:

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Manipulación especial para alimentos refrigerados listos para consumir.

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BIBLIOGRAFÍA BÁSICA	BIBLIOTECA CENTRAL U.F.T	BIBLIOGRAFÍA	WA799 N277 2008 (Browse shelf(Opens below))	c.1	En encuadernación		157874
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